明日も元気に笑おうね
NSPを想うmimiの個人的日記
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クリスマスイブ
クリスマスイブの今宵・・・
子ども達は明日の朝届くサンタからのプレゼントを楽しみにしているのだろう。
我が家にはプレゼントを楽しみに待ちわびる小さな子はいなくなってしまった。
それでも普段の食事よりは、ちょっと手の込んだものを・・
きのことホキのグラタン
トマトリゾット
フルーツのヨーグルト和え
カボチャとポテトのチーズ包み焼き
そして
ビターなケーキ
ベジタブル思考の我が家のメニューである。
こんな料理でも少しはクリスマスの雰囲気になる・・・
息子と酌み交わすシャンパンも演出に一役かっている様だ。
クリスマスには、いずれの人の上にも愛が降り注ぎますように…
ステキなクリスマスを。
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