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2014/10/31(金)
秋も半ばを過ぎ
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当番:Mr阿部 椙悦 平野 Ms新庄 椙崎 大島 教室:お茶を楽しむ会
気がつけば秋も半ばを過ぎ、弘明寺公園の草木も冬に備えた様相を示しだしている。木枯らしが吹いたところもあるとかで、アット言う間に年月が過ぎていくような。秋はなぜか感傷的になる季節でもある。そんな気持ちを持ちながらの「ねこの手ハウス」通い。
今日は、Mr.Ysさんが都合でお休みをしたが、他のスタッフは元気に当番に加わり何よりの思い。いつもと変わらず、男衆は野菜の仕分けを、おもてなし3人娘はランチの支度に入る。男性も女性もお話しを楽しみながら準備を進めていて、ねこの手風の雰囲気そのものと言った感じ。・・いい感じ・・
午前中は教室がないので、お客さんが少ないと思っていたが、顔見知りの男性や杉さん、Ms山口、棚さん、鈴さん、古さんが来店し賑やかな状態。そして、古さんと阿部さんが午後から始まる「お茶を楽しむ会」の準備をして下さる。
さて、今日のお楽しみ料理は「大根と挽肉の煮物」「ピーマンのきんぴら」「きゅうりと卵の和え物」「枝豆とリンゴのおろし和え」「味噌汁」の5品。おもてなしの心がこもり、とっても美味しく仕上がっていて感激しながらランチを戴く。どこからか、旬の野菜を美味しく仕上げていて大満足と言った声が聞こえてくる。・・同じ思い・・
料理人の一人である椙崎さんが、今日の3時から旅行とのことで 料理後、急ぎ家に帰られる。忙しいだろうに、当番に参加して下さり皆で感謝のしまくり。
午後の教室は「お茶を楽しむ会」、参加者は7人と落ち着いた人数。皆さん、品よく楽しんでいるようで何より。時には、会が終わった後、私たちにもお茶をふるまって下さるので感謝の気持ち。
午後からの店内はお客も少なく、落ち着いた様子。新庄さんと大島さんと、私の妻の3人が談笑中。そのあと、のっぽさん、酒さんが来店し、更に話がはずみだしている。今日も一日中がこんな調子で平和そのもの。そして、ほのぼのとした空気が流れ、ハッピーな思い。幸せな気持ちになったところで、チャオとします。(平野記)・・パソコンを閉じようとしたところで小林さんが登場、皆で歓迎ムードに。小林さんは、来月の教室の予定を黒板に書いて下さる。・・ありがとう・・
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