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2012/03/31(土)
厨房は人がいっぱい
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当番:Ms中島、小島、中野、杉山、山口、Mr.山口(希)、平野、前田 講座・同好会:麻雀
今日の厨房担当は中島さんと小島(良)さんです。お二人とも主にやったことがないとのことでお話をしながら準備をして戴くことに。食材は冷蔵庫やお店に十分あるので買い物もなしで準備開始。それでも、不安? と言うことで、ある程度作って戴いた時に中野さんがお店に来られると、味をみて!と。中野さんも厨房に。杉山さんがお店に。バザー用品を沢山持って来て戴きました。杉山さんも厨房に。4人が厨房でひしめき合っています?さぞ、美味しい料理が出来ると思います。と言っても、今日は天気も悪いし、スタッフを入れて予約は9人。お客さんが少ないことを予想して10人分の準備なので、OKです。 (山口希記) 雨の中バザー品を大量に車に積んで到着。早めの昼食を済ませて来たのでみなさんが定食中に値段付け。素敵なバッグが沢山あります。 土曜日にしては珍しく古畑さんが定食を注文しているので、みんなにどうしたの?と聞かれています。雨なのにMr.山口は洗濯開始。中島さんはいつも定食を作ったら1時頃帰る人ですが、今日はデスプレイをお願いしたら定食を食べて、お連れ合いにはラーメンを食べておいてほしいと電話をして残ってくれています。彼女のおかげで次々美しくリメイクされています。
前田さんが月末なので遠路来てくれました。在庫確認すると煎茶と抹茶入り玄米茶がえらく沢山!ほうじ茶はよく売れますが・・。桜まつりで沢山売れますように。 二階は今日は二卓です。あぶれた二人はウロチョロされると気が散ると言われて帰って行きました。 合羽を来た平野さん来店。 火曜日から桜まつりですが、月曜日が運営委員会なのでその時出来る準備があるし、毎日の延長線上で、特別はバザーだけだし、いつもよりスタッフが多いし気は楽です。雨だったらバザーは止めるし。 ねこの手繋がりだった人が、また一人あちらの世界へ。(掲示板参照)桜まつりでワイワイ楽しくやれるのは今年限りかもしれない、総会出席は、交流会出席は今年限りかもしれないと、何かのたびに頭の片隅に置いて行動している。そう思いながら十年二十年と生きることが出来るかも知れないけど、それならラッキー。
前田さん、平野さん、小島さん、杉山さんが談笑中。外は雨。4月3日が雨の場合はみんなゆっくり来店しよう。お天気が良かったら9時に来れる人は来てください。4月27日(金)が歌声喫茶と3月の歌声の時お知らせしたら、27日はねこの手は春休みでした。4月26日から5月7日までがねこの手春休みです。休み期間中、水曜日と土曜日は健康麻雀に合わせて臨時開店日。朝11時から4時まで。
シルクさんが八王子から息子さんの車に乗せてもらってバザー品を沢山積んで来店。丁度平野さんがそばがきを作るところだったのでお二人に振る舞い、我々そこにいた人達みんなもいただきました。おいしかった! シルクさん達が帰られた後は値段付け開始。本間さんがケーキを焼いて持って来てくれてみなさんにふるまってくれました。4時ぎりぎりまで値段付けをして、レジ締めになってレジペーパーが絡まって合計金額がわからない状態でしたが、平野さんと前田さんの腕でか、雨でお客さんが少なかったからか、難なくクリア。 いざ帰るごろになって、桜まつり用の食べ物の容器や食材を確認すると、ないと思ったものがあったり、大きすぎたり、いろいろ判明しましたが、その日に買いに行ったっていいし、スタッフも楽しめる範囲で。 今日も楽しく終了。 PS 車を駐車場に入れていると、大病をされてしばらくねこの手にも来店されなかった近所のかたが、会費と総会&交流会の参加費を払いますと言われて路上でいただきました。体調が悪いときには何も参加する気にならないから、参加される気になって良かったですねと言いました。 (山口記)
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