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2007/10/24(水)
僕の心を満たすのものよ。
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ステーキ丼風。
もしくは、ステーキ丼もどき。
または目指せステーキ丼？
呼び名はどうでも良いのだけど、
なんとなく、ステーキ丼のような気分になれる食べ物だ。
■用意するもの
・サイコロステーキ
（スーパーで売ってるやつ）
・たまご
・醤油
・ワサビ
・炊いたご飯
注）サイコロステーキはスーパーに売ってる。
ステーキという名前ではあるが、実際はサイコロ型ハンバーグみたいな。
■手順
①＜タレを作る＞
とはいっても、醤油とワサビを混ぜるだけ。
分量はお好みだけど、醤油１０：ワサビ１くらいかな。
②＜サイコロステーキを焼く＞
フライパンで焼き焼きする。
で！この時、サラダ油等の「油分」は、
一滴も使用しない事。
なぜにか？
それは非常にありえないほどの「油分」が
サイコロステーキから出てくるのだ。
故に、火がとおったら、キッチンペーパーの上において、
油分をしっかり排除。
以上の「溢れる油分」対策は必須。
③＜半熟目玉焼きをつくる＞
超、半熟の目玉焼きを作る。
つか、白身があるていど固まったら、
黄身はぜんぜん固まらなくて良し。
④＜盛り付け＞
丼に適量のゴハンをよそり、サイコロステーキを乗せる。
サイコロステーキの量はお好みだけど、
多くないほうが美味しい。
丼によそったご飯の表面積の６５％くらいがベスト。
そこにタレを適量かける。大さじ２杯くらいかな。
で、最後に目玉焼きをのせる。
完成！
味の保障は無し！！
醤油とワサビが利いてるよ。
ワサビ醤油が不思議とお肉を甘く感じさせる。
なぜ、こんなインチキレシピを書いたかと。
非常に寝不足な今日。
そんな時って、こってりしたくなる事が多い。
今日もそれは例外ではなく、
このステーキ丼もどきで、その欲求を満たす。
ただそれだけ。
よこち
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