たかこの日記

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島生活２年目、思い出づくりの日々

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	2009/04/15(水) 島の製糖工場建て直し

の情報あり。

私は黒糖をそのまま口に入れるのは苦手ですが、この島の黒糖は食べれます。口に入れるとふわっとくずれてとける感じがいいのです。

でも、工場建て直しとなると、機械化の恐れあり。味がかわるかも・・。
加えて、機械化になると人員削減で島の働き口にも問題が・・

心配です。