たかこの日記
島生活２年目、思い出づくりの日々
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2008/02/12(火)
大豆とエダマメの違い
初めて知りました。
これまで、大豆とエダマメは別物だと思ってたんです！だって、大豆は茶色なのに、エダマメは緑色だし・・。大豆はかたいけど、エダマメはやわらかいし・・。
なのに、今日、大豆とエダマメが同じ根っこからなる実だと知りました。私って無知・・(>_<)
まだ、青いうちに収穫したものがエダマメで、時間がたってから収穫したものが大豆なんだそうです。
ほんとに知らなかった・・。沖縄で言う、パパイアみたいなものでした。
もしかして、インゲン豆とかグリンピースとか世の中たくさん豆類あるけど、こんなかんじでおなじものあるのかな・・。
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