たかこの日記
島生活２年目、思い出づくりの日々
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2008/12/15(月)
全粒粉パン作りました。
真夏のパン作りは水の量や発酵時間の調整が難しかったのですが、室温２０℃の今日は、レシピ通りの手順ですすめることができました。
ただ、今回はいつものレシピに自分なりのアレンジを加えてみました。
１、砂糖を、いつものグラニュー糖ではなく、三温糖に変えてみた
２、レーズン入りもつくってみた
おいしく出来てるかな？明日の朝ごはんに食べることにします。
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