たかこの日記
島生活２年目、思い出づくりの日々
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2006/08/17(木)
ケミカルパイ
作りました。ケミカルパイとはりんごを使わずに作るアップルパイもどきです。「リッツ（クラッカー）＋砂糖＋酒石酸水素ナトリウム→りんごの風味」という化学変化を利用したパイです。
作ったパイを、職場の人たちに試食してもらいました。みんなだまされて、「おいしい★」と言ってくれました。あとで作り方を教えたら、「食べる気うせた・・」なんて言われましたが・・。
やっぱ、化学っておもしろいですね。
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