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2009/11/13(金)
食用菊
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畑に植えてる食用菊がかなり咲いてきて
頭が重くなっている。
支柱を結構立てて支えてるんだけど
それでも下がるような感じになってる。
雨が降ったから余計そうなってしまった。
午後からはまた雨が降るだろうと
ボウルを持って菊をいっぱい摘んだ。
夫が帰ってくるし 上の子も今日はお泊りだから。
畑で育てた菊は 茹でてもとてもしっかりしてて
歯応えがあって好きだ。
お店のとそんなに変わらないと思うんだけど
何でかしらね〜
黄色と紫の「もってのほか」は
どちらも同じように感じるんだけど
それほど味には違いは無いのかもしれない。
大根もいっぱい種を蒔いたから
沢山大きくなってるので １ヶ所に１本ずつにしようと間引いた。
間引いた物はお隣さんへお裾分けしたり
我家でも煮びたしにして食べたが
若いから柔らかくて美味しかった。
Joan Fontaine
Scepter'd Isle
Lichfield Angel
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