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2008/08/21(木)
枝豆のお菓子
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先日「ハピふる」で見た枝豆のお菓子。
作ってみたいな〜と思って レシピが出るのを待っていた。
夏の手作りお菓子は暑いから簡単なのに限る。
↓はほんとに簡単そう〜
畑の枝豆が収穫できたら作ってみようっと！
★枝豆ふわふわムース（10個分）
材料
マシュマロ（小） 120g
プレーンヨーグルト 250g
ゆでた枝豆（正味） 60g
作り方
１ 全てを混ぜて器に入れ、一晩置く。
２ 好みで砂糖漬けレモンなど飾る。
★ふっくらモチモチ枝豆蒸しケーキ（8~10個分）
材料
牛乳 120g
卵 1個
はちみつ 大さじ4
練乳 大さじ１
塩 ひとつまみ
小麦粉 200g
ベーキングパウダー 小さじ２
プロセスチーズ(1cm角) 40g
ゆで枝豆（正味） 50g
作り方
１ ボウルに牛乳、卵、はちみつ、練乳、塩 を入れホイッパーでよく混ぜる。
２ 小麦粉とベーキングパウダーを合わせたものをふるいながら1に加え、更に混ぜる。
３ チーズ、枝豆を2に混ぜ、プリン型に紙カップを入れたものの中に均等に入れる。
４ フライパンに2cmの高さに湯を沸かし、3を型ごと並べてふたをし、弱火にかける。約10分で出来上がり。
- 「ハピふる」より抜粋 -
Constance Spry/コンスタンス・スプライ
Alnwick Castle/アルンウィック・キャッスル
Mme Ernst Calvat/マダム・エルンスト・カルバ
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