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2008/07/18(金)
モロヘイヤ
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今日はモロヘイヤを収穫した。 夫が帰ってくるから初物! まだ高さが10センチちょっとだが いっぱい種を蒔いたので カットした方が風通しが良くなるかな〜 1列しか植えなかったけど 結構取れた。 背が低い分柔らかそうな葉っぱだ。 夕食の時に茹でて細かく切ってオカカと混ぜ 醤油を少し多めに入れてゴハンにかけて食べた。 粘りがあって栄養もバッチリ! モロヘイヤは母との思い出。 もう20年ぐらいになるだろうか まだ出始めたばかりのモロヘイヤを育て わざわざ送ってくれた。 しまいには葉っぱだけじゃなく苗までも送ってよこした。 狭いベランダのプランターに苗を植え替えして 何回か食べた記憶がある。 その後数年してから種が出回って 私も何年か前に植えて食していた。 子供達も大好きで オカカや納豆と混ぜて食べていた。 母は新しい作物が出るとすぐチャレンジしてた。 私が小さい頃はレタスを植えたことがあった。 開口一番 紙みたいだね〜(^^;) その頃は 一般的には出回ってなかったレタスは 今ではどこに行っても売っている野菜になった。
Mary Rose/メアリー・ウェッブ Tradescant/トラディスカント The Generals Gardener/ザ・ジェネラルズ・ガーデナー
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