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2008/07/01(火)
エスニック春雨
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前に見て作ってみたいな〜と思っていたレシピ。
一人だとどうも作る気になれなくって
水戸に戻ってきて やっとその気に〜(^^;)
作ってみたら美味しくって 二人とも箸が進みました。
簡単で材料もそんなに要らないので
いつでもできそう〜♪
＜材料＞（2人分）
春雨・・・100g
ベーコン・・・80g
豆板醤・・・小さじ1
酒・・・大さじ1
しょう油・・・大さじ2
乾燥タイム・・・小さじ1
ネギ・・・適量
＜作り方＞
1. 春雨をお湯で戻し 適当な長さに切る。
2. フライパンにサラダ油を熱し
みじん切りにしたベーコン 豆板醤を入れて炒める。
3. さらに春雨を入れて炒め 酒 しょう油 乾燥タイムを入れ
最後に薄く斜め切りにしたネギを絡めて 完成。
- はなまるマーケットより抜粋 -
Misty Purple/ミスティパープル
Amanda Patenotte（Portland）/アマンダ・パテノット
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