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2008/12/05(金)
大根
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我が家の大根は 遅く植えたせいか
まだ全然食べられそうもない。
間引いて葉っぱを食べるぐらいで
たまに大きそうなのがあっても細大根！(^^;)
今日は農園の人からすごーーく太い大根を頂いた。
あげるからこれを抜いて持っていってと言われて
抜こうとしたけど 中々動かなくって
横に何度も揺らした後 やっと抜けた。
その大きさにビックリ！
「おふくろ」と言う品種でかなり太い！
暮れに三浦大根のかなり太いのを見たことがあるが
それぐらいあった。
早速豚肉の塊り肉と一緒に煮たら 早い時間で柔らかくなった。
味もしっかり滲みてとても美味しかった。
サラダ用に少し使ったら辛さが無くって
いろんな風に料理できそうだ。
今日は半分しか使わなかったが 後の半分はどんな風にして
食べようかな〜
Chaucer/チョーサー
Immortal Juno2003/イモータル・ジュノー2003
Abraham Darby/アブラハム・ダービー
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