白蘭花のキッチン&ガーデン(絵日記)
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2007年8月
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最新の絵日記ダイジェスト
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2007/08/01(水) “紅焼肉”
昨日、友人から戴いた豚バラ肉のブロック(三隅豚だそうです)で、
夕食に“紅焼肉”(豚の角煮)を作りました。
久し振りでしたが、と〜っても美味しくできました♪♪♪
上海で、よく行っていたレストラン「圓苑」で食べていた“圓苑紅焼肉”を
思い出しました☆☆
肉を煮込んだ旨みたっぷりのトロッとしたタレを使って炒飯を作ったら
“圓苑炒飯”になりそうです☆☆


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