龍や騒動記
ボスが語る「びすとろ龍や」の出来事
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2013/06/11(火) カウンターに
ものすごく親しいお客さんばかりの夜だった。

こういう時は緊張感がなくなる。


「すいません。メシを食ってから龍やさんにおじゃまするなんていう失礼なことをしまして・・・」


と謝るN田ちゃんに、

普通なら「いえいえ、そんなことないよ。ありがとうございます」


と礼を言うところを


「そうね。今度から気をつけてね(笑)」


と笑いながら叱咤するくらい緊張感なくなるので、


”今、目の前にいるお客さんは全員初めてのお客さん ” と思って緊張感を持つように心がける。



いつもカウンターに座るお客さんばかりなので、カウンターに詰め詰め状態で、空いたらまた次のお客さんが座って詰め詰め。

とりあえず座敷に案内したOニッチとブルーリバーの川ちゃん、

Oニッチはしきりにコッチ見ながら


「カウンター座りたいなあ・・・」


MキちゃんとY子ちゃんが帰って2席空いたが、


Oニッチと、特に川ちゃんの体格見て、


「無理!」(笑)。


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