らむみの徒然日記
☆ブログではわからない、らむみの私生活☆
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2014/11/09(日) 甘いカボチャは“色”で見分ける d(^_^o)
 今年のハロウィンのメニューです。    ↓     ↓     ↓
 例のごとく、カボチャづくしです。(笑) (#^.^#)

 デザートはケーキではなく、プリンにしてみました。

 ブツブツして見えるのは、皮つきのままマッシュしたためです。

 なめらかに見えるように、皮は剥いたほうがよかったかな〜とも思いましたが、
味には変わりないです。

 もちろん美味しいですヨ〜 (*´∀`*)

 赤ワインと共にいただきました♪♪ ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪


 さて、ハロウィンつながりでカボチャの豆知識を。。。  _φ( ̄ー ̄ )

 甘いカボチャを見分けるコツは“色”

 皮の表面の黄色い筋の色が濃く、中身がオレンジ色のものを選んでみて。
 色が薄いものは十分熟していないので、あまり甘くないんです。

 種にもポリフェノールが豊富なので、乾燥させてフライパンで煎ると、
ヘルシーなおやつになりますよ (〃^ω^)

 カボチャは免疫力を高めて風邪予防にも効果的。
 自然な甘みには、心を安定させる作用もあり、疲れやイライラをやわらげる効果もあります。

 まさに、いいことづくしです。  ♪───O(≧∇≦)O───♪

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