らむみの徒然日記
☆ブログではわからない、らむみの私生活☆
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2013/01/17(木) お好みの味?ご当地メニュー (=´∀`)ノ
 今週は東京で*・゜゜・初雪'・*:.。. .。.:でした。

 まだ、外には雪が残っています。
 足場が悪いと外出がおっくうになりますが、翌日☆らむみ☆は、
いそいそと足元を気にしつつ、ジムへと出かけました。
(さすがに自転車には乗りませんでした。路面がシャーベット状になっていてとっても危険!(>_<) )

 ・・・というのも、年末年始ジムへ行かずに食っちゃ寝してたら、
2kg太ってしまいましたので。。。  Σ( ̄□ ̄|||)
 まあ2kgくらい、すぐ元に戻せるでしょう(多分・・・)

 ☆*:.。.☆*:.。.☆*:.。.☆*:.。.☆*:.。.☆*:.。.☆*:.。.☆*:.。.☆*:.。.☆*:.。.☆*:.。.☆*:.。.☆*:.。.
 
 さて、雪が降るくらい寒いとが食べたくなるものですが、
王道のおでんについて、今回はお話したいと思います。

 “はず”と結婚して、初めて知ったのですが、
関西のおでんには、はんぺんが入ってないそうです。

 はんぺんと言えば、静岡出身の☆らむみ☆にとって、黒はんぺんのことでした。
 (黒はんぺんは、すりつぶした鰯からできていて、つみれに近いカンジです)

 なので、東京に出てきて、初めて白いはんぺんを見たとき、
カルチャーショックを受けました!!(◎_◎;)

 「なにこれ?こんなのはんぺんじゃないっ!」って、
思いましたよ〜(笑)
 当然のように、実家のおでんには黒はんぺんが入っているのが普通でしたから・・・

 ちなみにだし粉と青のりをトッピングするのも、
静岡独特の食べ方だそうで・・・
 知、知らなかった。。。 (; ̄◇ ̄)

 ついでに地域別のおでんの食べ方を調べてみたので、ちょっと紹介

<つけダレ>
 青森県・東北地方風=しょうが味噌
 小田原風=梅味噌
 名古屋風=赤味噌
 姫路風=しょうが醤油

<トッピング>
 富山風=とろろこんぶ


 ・・・などなど。  _φ(・_・
 
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