らむみの徒然日記
☆ブログではわからない、らむみの私生活☆
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2013/01/17(木)
お好みの味?ご当地メニュー (=´∀`)ノ
今週は東京で
*・゜゜・初雪'・*:.。. .。.:
でした。
まだ、外には雪が残っています。
足場が悪いと外出がおっくうになりますが、翌日☆らむみ☆は、
いそいそと足元を気にしつつ、
ジムへと出かけ
ました。
(さすがに自転車には乗りませんでした。路面がシャーベット状になっていてとっても危険
!
!(>_<)
)
・・・というのも、年末年始ジムへ行かずに食っちゃ寝してたら、
2kg太って
しまいましたので。。。
Σ( ̄□ ̄|||)
まあ2kgくらい、すぐ元に戻せるでしょう
!
(多分・・・)
☆*:.。.☆*:.。.☆*:.。.☆*:.。.☆*:.。.☆*:.。.☆*:.。.☆*:.。.☆*:.。.☆*:.。.☆*:.。.☆*:.。.☆*:.。.
さて、雪が降るくらい寒いと
鍋
が食べたくなるものですが、
王道の
おでん
について、今回はお話したいと思います。
“はず”と結婚して、初めて知ったのですが、
関西のおでんには、はんぺんが入ってない
そうです。
はんぺんと言えば、
静岡出身
の☆らむみ☆にとって、
黒はんぺん
のことでした。
(黒はんぺんは、すりつぶした鰯からできていて、つみれに近いカンジです)
なので、東京に出てきて、初めて白いはんぺんを見たとき、
カルチャーショック
を受けました
!!
(◎_◎;)
「なにこれ?こんなのはんぺんじゃないっ!」
って、
思いましたよ〜
!
(笑)
当然のように、実家のおでんには黒はんぺんが入っているのが普通でしたから・・・
ちなみに
だし粉と青のりをトッピングする
のも、
静岡独特の食べ方
だそうで・・・
知、知らなかった。。。
(; ̄◇ ̄)
ついでに地域別のおでんの食べ方を調べてみたので、ちょっと紹介
♪
<つけダレ>
青森県・東北地方風=しょうが味噌
小田原風=梅味噌
名古屋風=赤味噌
姫路風=しょうが醤油
<トッピング>
富山風=とろろこんぶ
・・・などなど。
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