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2011/01/20(木)
§アロマとハーブ§
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今日は、大寒ですね。
“北風ビュービュー、寒々まん！”ですぅぅ・・・（意味不明） （￣□￣|||)
さて、年末年始に食べすぎて、ボディラインが気になっていたこともありますが、
1月末期限のエステの40％offのサービスチケットがあったので、先週末、エステに行って来ました！
※ローズプリンセスコース（150min）
アロマボディ<背中・腕両面・脚両面・お腹・デコルテ>＋アロマフェイシャル<クレンジング
⇒クレイマスク⇒アロマトリートメント⇒集中美容液⇒保湿美白マスク⇒集中美容液⇒整肌
⇒ヘッドポンパージュ>＋バリューオイル<ローズ>の施術を受けてきました。 ☆~(ゝ。∂)
眠ったら、もったいない気がして、起きていようとがんばってましたが、やっぱり途中から爆睡してしまいました・・・ （￣ω￣)/zzz
今回は、こちらのエステがwelcomeドリンクで使用していた“ハーブコーディアル”について、
紹介したいと思います。
旬の季節に摘み取ったオーガニックハーブを生の状態でシロップに漬け込んだ濃縮液で、栄養価たっぷり♪
市販のものもありますが、自宅でも作れます。 ↓ ↓ ↓
＜材料＞
ハーブ（フレッシュハーブ）：２カップ（ドライハーブなら１カップ）
ブラウンシュガー：200ｇ／水：800ml／レモン汁：大さじ１
＜作り方＞
①鍋に水を入れて沸騰させる。
②沸騰したらハーブを入れて、時々かき混ぜながら20分位茹でる。
③沸騰後、5分位蒸らして、ハーブ成分を十分に抽出。
④茹でたハーブをこした後、ブラウンシュガーを入れて再び沸騰させる。
⑤④が沸騰したら最後に火を止めて、レモン汁を入れる。
⑥出来上がったら、冷蔵庫で保存する。
＜ハーブコーディアルを使ったレシピ＞
*ヨーグルトソース*
プレーンヨーグルトにハーブコーディアルをかけるだけ。
軽く煮詰めてとろみをつけると、よりGood！！
*カクテル*
コーディアル大さじ１、ジン大さじ２をグラスに入れてよく混ぜ、炭酸水100 mlで割り、レモンスライスを入れる。
爽やかな喉越しで、どんな料理とも相性抜群☆
風邪予防の効果もあり。
*アイスフラッペ*
カキ氷のシロップの代わりにハーブコーディアルをかけて、ちょっぴり大人のカキ氷。
お気に入りのフルーツをトッピングすれば、さらにデリシャスな味に！
ぜひ、試してみて下さい♪
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