ボーダーコリーもみじのことや思ったことなどを書いていきます。
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2006/09/23(土)
アレルギー！？
世の中にはいろいろなアレルゲンがあるけれど、
私はどうもエビにアレルギー反応がでるらしいのだ。
【エビがダメ】といっても、食べる分には全く問題ないのだが
調理するためにエビの殻をむいたり、背わたをとったりなどの
作業をしていると、無性に手がかゆくなるの。
よく、サトイモや長いもなどを触ると痒くなる人はいるらしいが
私は、サトイモや長いもなどで痒くなったことはないんです。
エビは・・・ここ数年になってかゆくなるようになった。
体質が変わったのかなぁ？なんて思っていたら、ヨッピーが家庭科の先生が「エビの調理中に傷をつくったことのある人がアレルギーになることがある」って教えてくれたらしい。
まさに、その通りかも！！
以前、エビの尻尾の間のとがった所で傷をつくったことがある。
今夜、有頭エビを塩焼きにするとき、Takeさんに串をうってもらいました。
この間、エビのてんぷらを作る時はヨッピーに殻や足をとってもらったし・・・
お任せできるので、そのてんはいいかも！？
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