|
2016/12/02(金)
白菜漬け
|
|
|
白菜を8つに切って洗って干す。7時にこれを行って帰って来てから塩漬けにしてみた。岸さんが持ってきてくれた柚子と昆布を使った。日が暮れて暗い中で塩加減がよく分からない。まっいい加減に漬けたほうがうまいこともある。今年は白菜が安くないので一樽だ。 ようやく御普請組の仕事を終えた。昨日今日と比較的に暖かく今日は車をここまで持って来た。明日は大丈夫雪にはならない。 ニュースでカジノを作ると言っている。大阪が名乗りを上げたという。万博も大阪が立候補するとも言っていた。東京も東京だが大阪も大阪だ!日本人はこういったお祭り騒ぎが好きだ。これといった哲学がある訳でもなく。とにかくお祭りを続けて行かないとつぶれてしまうようだ。泳ぎ続けるマグロみたいなものだ。
|
|
|
|