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2014/05/30(金)
コシアブラご飯の次は姫竹の子だ!
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きのうのコシアブラは炊き立てのご飯にみじん切りにしたものを混ぜ、塩を振って僕は醤油が好きなので色付け程度に振って混ぜ合わせてから食べました。これがおいしく忘れられない味になりました。小赤沢の「苗場荘」のレシピをそのまま利用しました。感謝。 きょうはそれではというので竹の子を山に入って藪のなかを歩いて探してきました。長い間歩いて見つけた竹の子はみなさんには教えられませんが(危ないところを通るので)、数こそなかったけれど太い大きなものでした。 帰り際に鳥甲山登山口から50m志賀に向かったところで実に遅い桜を確認しました。山は歩けば棒にあたるのです。
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