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2013/02/28(木)
土鍋で料理
最近、土鍋にハマっています！
土鍋の良いところは、温度が下がりにくい事！
じっくりコトコト煮込んで、煮込み料理がいい塩梅に出来上がります。
昨日の夜、たっぷりの野菜と少しの海鮮を入れたトマト鍋を作りました。
材料を入れ込んで煮込んだ鍋は、やっぱり美味しい！
翌日はその鍋の残りを利用してトマトと豆乳を足して、ペンネまで入れてトマト豆乳パスタを作りました。
豆乳が入るとさらにマイルド◎
最近、豆乳もよく使います。
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