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2013/02/28(木) 土鍋で料理
最近、土鍋にハマっています!

土鍋の良いところは、温度が下がりにくい事!
じっくりコトコト煮込んで、煮込み料理がいい塩梅に出来上がります。

昨日の夜、たっぷりの野菜と少しの海鮮を入れたトマト鍋を作りました。

材料を入れ込んで煮込んだ鍋は、やっぱり美味しい!

翌日はその鍋の残りを利用してトマトと豆乳を足して、ペンネまで入れてトマト豆乳パスタを作りました。

豆乳が入るとさらにマイルド◎
最近、豆乳もよく使います。

2013/02/13(水) 中学生のバレンタイン
2月の連休は、2日続けて違う中学生の子がお店にブラウニーを作りに来ました!

ブラウニーとは、チョコレートのお菓子(^^)

そうです!もうすぐやってくるバレンタインのチョコ作りです(^^)v

…今のバレンタインは、男子だけに限らず“友チョコ”という友達とのチョコのやりとりまであっているそうな。

一人の子は“15人にあげる”と言っていたっけ…全て女の子友達にね(^^) 



二人とも、ブラウニーのレシピを変えてみました。どちらが美味しいかなぁ、と、今後私もブラウニーを作る参考にしようと思って!


少し多めに焼いて、お店でも出してみました!(^^)!


私も、初めてお菓子作りをしていた時の事を思いだします<(_ _)>

こんな風に初心にかえるのは、大切だなぁと思いました!(^-^)


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