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2010/12/19(日) クリスマス、カウントダウンケーキ 最近、ケーキをお休みしがちクリスマスにはぜひ、洋酒の効いたドライフルーツとナッツたっぷりのケーキを焼きたいですそれまでを彩るケーキ達は、仕入れた紅玉でアップルケーキやほろ苦いチョコレートケーキ、寒い夜に温かいコーヒーや紅茶でホッとしていただけるケーキを焼きたいと思っています…って、クリスマス、もうすぐでした

2010/12/01(水) ヒロコのお菓子修業Part１ 叶一朗の成長日記とともに、趣味であるお菓子作りの事など一緒につづりたいと思います 時はさかのぼって、小学生の頃に目覚めたお菓子作り。きっかけは、その当時は珍しかったクレープを焼きたくて始めた単なる食いしん坊でも試行錯誤、色々やっていくうちに段々とお菓子作りの魅力にハマッて、遠足には必ず手づくりクレープのおやつ先生やおばあちゃんから“ナベヤキ？”と言われてもめげず、友達の誕生日にもクレープのプレゼントそのうちケーキを焼くオーブンが欲しくなり、中学生の時お年玉を貯めて念願のオーブンをゲットオーブンで初めて焼いたお菓子はマドレーヌ今は全然作ってないけど久しぶりに初心にかえって、マドレーヌを焼いてみようかなまだまだきょうちゃんママのお菓子修業はつづく…

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