酒日記２

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	2007/03/09(金) 【インプレ】サッポロ　エビス・ザ・ブラック

２００３年５月にエビス黒が発売されてほぼ４年。最近の高級ビールの競争力激化に対応すべく、３月７日にニューアルされて発売されました。その名も「エビス・ザ・ブラック」。・・・あまりセンスのいい名前とは思えませんな・・・。刷新したい意気込みは分からんでもありませんが。
飲んでみるととてもすっきりした、旧版とは全く違う味わいに驚きました。黒らしく香ばしい味と苦みはしっかりと出ていますが、先代と比べるとクセがなくなり、エビスらしさがちょっと感じられなくなりました。モルツ黒の苦みを薄くした感じでです。その点では飲みやすくなったと言えると思います。今度の黒は透明感のある飲み口を楽しむ一品になりました。

味わい：　淡麗　　■■□□□　濃厚
喉ごし：　爽やか　■■□□□　まろやか
苦み　：　少ない　■■■□□　苦い
コク　：　淡泊　　■■□□□　重厚
クセ　：　素直　　■□□□□　独特