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2007/03/02(金)
【インプレ】キリン 円熟 黒
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発泡酒の黒風味はこれまでに極生「生黒」と本生「クリアブラック」の２つで、クリアブラックは期間限定での発売でしたので、実質１つのラインナップでした。２月２１日に円熟に黒が加わりましたが、その代わり極生「生黒」が販売終了となったため、やはりこれ１つしかありません。何とも寂しいものです。
飲んでみた感想ですが、飲み口はまろやかです。黒の甘みと苦みが程よくバランスして、「円熟」の名前に見合った芳醇な味わいがあると思います。極生黒はキレと苦みが際だつ味わいでしたが、こちらは柔らかで女性的な印象があります。もうちょっとグワっとコクがこみ上げてくれば良かったのですが、中途半端に引いてしまうのが惜しい。自分の父も「少し味が薄いねぇ」とこぼしていました。まぁ美味しいことには違いありませんが。
味わい： 淡麗 ■■■■□ 濃厚
喉ごし： 爽やか ■■■■□ まろやか
苦み ： 少ない ■■■□□ 苦い
コク ： 淡泊 ■■■□□ 重厚
クセ ： 素直 ■□□□□ 独特
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