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2009/07/25(土)
ベーグル。
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今日は、思い立ってベーグルを作ってみました。
パン系を作るのは、初めてだったのですが、なかなか上手く出来ました。が、発酵させるときに、サランラップをかけてしまったので、生地に少し付いてしまって表面がツルツルにならなかったのが残念です。次からは、違うものを被せます（悔しい～っ）。
夕方には全部すっかり無くなってしまいました。そして初めてで何も知らないくせに、レーズン入れてみよっとと、8個中4個にレーズンを適当に入れてみたのですが、レーズン入り、美味っ。次はチーズとかチョコチップを入れて作ってみたいと思います。時間は、寝かしたり何だかんだとちょこっと掛かりますが、簡単なので皆さんも作ってみると良いと思います。
レシピもネットで適当に探してみました（最近、そんなのばかり。笑）。検索すると沢山引っかかるので、幾つか見てみて、自分で一番判りやすそうなレシピを使うと良いと思います。
何やら、母がドライフルーツセットなるものを購入してきたので、ドライフルーツケーキにみたいなものに挑戦してみようかなぁと思っております（多分、母はそのつもりで購入してきたのだと思います…）。
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