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2009/11/09(月)
柿のケーキ。
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我が家の庭で採れた柿が熟れすぎてしまったので、昨日ジャムのようなペースト??にしたものを使ってパンケーキを作ってみました。
どうなる事かと思いましたが、思いの外美味しくてびっくりしましたよ。柿、使えるな…（笑）。
kimuは、うっかり熟れ過ぎてしまった果物は取敢えず煮て煮て煮て、ジャムっぽくして使う事が多いのですが、大概、パンに塗って食します。偶にはこういうのも良いなぁと思いました。
あ、kimuは、かなり適当に料理をするので、みんな風ですよ（笑）。正規の作り方で作る事はほとんどありません（駄目駄目です）。基本、家にあるもので作っちゃえ精神なのです（面倒臭がり屋なのです）。
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