今井゛日記゛貴宏
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2009/03/17(火)
トンコツラーメン
自作ラーメン第二弾作りました！
醤油トンコツです。
たまたま近所に豚骨を売ってる店を発見したので…。
ってことで茹でる事やく半日…。
出来ました！
味は…。
やたら甘い(笑)
しかも脂っこいっていう。
でも醤油ダレと混ぜたら以外と美味しくいただけました！
ただホントに脂っこいです。
普通の豚骨醤油にラードを浮かべた感じです！
ってか冷えて常温になったら上にラードの膜が張ってました！
まあ、まあまあおいしかったです☆
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