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2008/05/17(土)
うど
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ある日。父が嬉しそうに不思議な植物を持って帰って
きました。
太いアスパラに、葉っぱが付いたようなモノ。
何それ？と訊くと、
うど。
との事。
”うど”というと、「うどのたいぼく」という言葉しか
思いつきませんが、うどは食べれるのか・・・！という
衝撃を受けました。
どうやって食べるのか・・・家族で悩んだ結果、母が
きんぴらを作る事に。
手で皮をむくのが大変＞＜爪が痛くなりました〜。
うどに悪戦苦闘している女３人（母、姉、私）を尻目に
一人ご飯を食べる父。
母に「手伝ってないのに食べるな！」と叱られている父。
そんなこんなですが、やっとこさ出来上がったうどのきんぴら。
アクのあるアスパラみたいな味がしました。
う〜む、自分から進んで作る事はないな・・・
後で”うど”に関するレシピを調べてみたら、肉まき等、味の
濃いものと一緒に調理しているモノが多かったです＾＾
父へ：今度は、調理済みの”うど”を貰ってきてね♪
お願いしまーす！
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