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2013/09/10(火)
栗
午後から編み物の友達が来た。
先週の編み物の講座の時来られなかったので「教えて」と。
編み物は少しで、あとはおしゃべり。(笑)
夕方今年も主人の友達から「栗」が届きました。
また渋皮煮を作らないと・・・
渋皮に傷をつけないで、上手に鬼皮を剥くのが大変。
剥いてしまえば、あとは重曹を入れて、何回も水をかえて炊くだけなのに、
剥くのが大変。
早生の栗のようで、あまり重曹を入れると崩れるかも。
あすは出来ないので、冷蔵庫で保存。
カボスも入っていた。
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