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ヘチマ
きのう友達から「ヘチマ」を頂きました。
食べたことがないので、ネットで検索しましたら、豚肉と炒めたらいいと
書いてありましたので、今夜作りました。
中の種を取り、皮を剥くと書いてありましたが剥くとなくなりそうなので、(笑)
所どころ皮を剥き、豚肉、ピーマン、人参、生姜と炒め、
味付けは、お味噌、砂糖、塩、コショウと書いてありましたが、
ゴーヤの素で味付けしました。
はじめて食べましたが、くせもなくて美味しかったです。
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