ビステッカ　日記

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ビステッカＢＵＮの日常を書き綴ります

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最新の絵日記ダイジェスト

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2014/02/03		恵方巻もいいけど
2014/01/15		凍結防止に
2013/12/20		クリスマスアレンジ
2013/12/17		お節オードブル

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	2011/05/25(水) 段差

店のドアを開けてテーブルの方へ向かったところに
ちょっとした段差があります

小さな店でも、外と中を区別してゆっくりお食事してほしい
と考え、内装工事の時に大工さんにお願いして作って頂いた
“段差”なのですが・・・
ここでつまづくお客様が実に多いので困っています

写真のように下のタイルの色と上の板張りでは、全く違う色
にしたのですが・・・

何か目立つ色のマットを敷けば良いのか、スロープみたいに
段差を無くしたらいいのか・・・

明らかに初めてご来店のお客様やお年寄りや妊婦さんには
お声掛けして注意して頂いてます

先日はこの段差で靴を脱いだ小さなお子様がいました
大人にとっては見過ごしてしまう何気ない段差なのですが
子供には大きな段差なのですね！

きちんと揃えて置いてある小さなサンダルが
とても可愛かったです

	2011/05/16(月) 卒業写真

先日、季節外れの袴姿でご来店のお客様がいらっしゃいました

「晴れ着姿は目の保養になりますけど・・・
　なぜ５月に袴なんですか？」と尋ねたところ

お母様が
「震災で大学の卒業式が中止になってしまったんですよ
　せめて写真だけでも残してあげたくて・・・」

今年は関東以北の殆どの大学の卒業式は中止になってしまい
入学式も中止か５月に入ってから実施の大学が多かったようです

写真だけでも・・・という親心にジ～ンとしてしまいました

	2011/05/07(土) GW

不安的中・・・
昨日からめっきり暇です（T T）

どうやら今年のＧＷは極端に短い会社が多かったようですね

仕方ないですが気を引き締めてまた頑張ります！！

≪お奨めワイン≫

サンタマルゲリータ　キャンティクラシコDOCG　　　
　　　　
　　　　ウィスキーのように強烈な樽やスモークの香りの後
　　　　強烈な植物臭で口の中で大地が広がります
　　　　サンジョベーゼの特徴である酸味と
　　　　控えめなタンニンを感じることができます
　　　　牛肉・ポーク料理に合います

実はこのワインは気に入って仕入れたのですが
お口に合わない方もいらっしゃったようです
今後仕入れるのをやめようかと考えていたら
あるお客様が「これおいしい！！」と・・・

ワインの好みは本当に様々ですね

その後気に入ってくださったお客様のために継続的に
仕入れていたのですが、１年ほど前からぷっつりと
入荷しなくなってしまいましたが
先日、やっと再入荷しました！！

是非、お試し下さい