ビステッカ　日記

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ビステッカＢＵＮの日常を書き綴ります

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2010年7月

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最新の絵日記ダイジェスト

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	2010/07/02(金) ７月になりました

はやくも今年もちょうど半分を過ぎました

昨日は父の家庭菜園でジャガイモの収穫をしてきました
ステーキやハンバーグなどの付け合わせに使っています

男爵はホクホクとしていて美味しいのですが
最近はメークイーンの方を多めに作ってもらっています

揚げる前に軽く下湯でするのですが
このときに男爵だと煮崩れしやすいのです

そこで最近は店で使うジャガイモは殆どメークイーンです
メークイーンは煮崩れしにくくて、表面が平らでつるんと
しているので皮むきも楽です

煮ても揚げても美味しいですね！