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NSPを想うmimiの個人的日記
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夏の飲み物！？
近頃スーパーでいろいろな種類の甘酒を見かける。
先日行った「さくら」レストランでも食後に冷たい甘酒が出てきた・・
気にもとめず、それでも気になっていた。
その意味が今日わかった。
「甘酒」・・・俳句の夏の季語。
え〜〜〜〜？
そ〜〜〜〜なの？
甘酒というと、熱々を寒い冬にすするというイメージがあった。
それが江戸頃は夏に冷たく冷やした甘酒をのみ、夏ばて予防にしたのだそうだ。
「さくら」で買ってきた甘酒があったので、冷やしてミルクで割ってみた。
これがなかなか美味しい。
そして上品な味が江戸の粋を感じさせる。
夕飯は義母と二人だったので「冷やし甘酒」と「ゴーヤーチャンプルー」て゛、夏ばて予防のメニューにした。
なかなかいい感じ・・
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